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Camembert recheado com framboesas e mel
Uma entrada, uma sobremesa ou um petisco... A escolha é sua. Atreva-se!
O mediático chef José Avillez pegou num dos queijos preferidos dos franceses, foi buscar o bom mel de rosmaninho produzido nos campos do interior de Portugal e adicionou-lhe uma mão cheia de framboesas, um fruto rico em fibra e vitamina C que tem uma acção anticancerígena e ajuda a combater a obstipação.
O resultado é um prato de provar e babar por mais! Experimente-o e recomende-o às suas amigas. Elas vão adorar.
Ingredientes
(para 4 pessoas)
1 camembert
100 g de framboesas
30 g de mel de rosmaninho
Tostas q.b.
Preparação
1. Retire a tampa do camembert com a ajuda de uma faca pequena afiada e cubra o queijo com framboesas.
2. Leve o queijo ao forno pré-aquecido a 180º C até começar a derreter.
3. Retire o queijo do forno, acrescente o mel e volte a levá-lo ao forno por mais cinco minutos. Sirva o queijo gratinado com as tostas.
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