Brunch é uma refeição com origem nos Estados Unidos da América que combina o café da manhã (pequeno-almoço) (breakfast em inglês) com o almoço (lunch em inglês). É normalmente realizada aos domingos, feriados ou datas comemorativas, quando toda a família se reúne entre 10 e 14 horas (ou tempo indeterminado) em torno da mesa, para celebração de algum evento.
O menu é variado e pode apresentar ovos mexidos com bacon, cereais, salada de frutas, saladas vegetais, panquecas com compota, suco de frutas, chá e café até tortas doces e salgadas, carnes frias, pães, biscoitos, bolos, etc.
Em Portugal, esta é uma opção de refeição para quem acorda mais tarde e é feita normalmente fora de casa, em estabelecimentos preparados para a situação ou evento.
Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Brunch
Conheça mais sobre o brunch neste vídeo:
http://www.tvi.iol.pt/videos/programa/2015/128760/13578950
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