sexta-feira, 17 de agosto de 2012

Receita: Gelado Vegetal e biológico de Morango

Encontrei esta receita numa revista da marca celeiro e achei bastante curiosa e interessante

Ingredientes:
  • 1 kg de morangos biológicos triturados
  • 450g de açúcar Natural Demerara Biológico
  • 1 Litro de "natas de soja" biológicas
  • Gotas de limão biológico qb
Modo de preparação:
  1. Bata as "natas de soja" até ganharem alguma consistência
  2. Adicione algumas gotas de limão e continue a bater as "natas de soja" para ficarem mais encorpadas
  3. Adicione os restantes ingredientes batendo sempre
  4. Leve a mistura ao congelador (-18 ºC ou menos) durante o tempo necessário para obter a consistência desejada.
 Receita tirada da revista "Vida Celeiro" Nº 14