Caldo de legumes
Nutritivo e recomendado a quem quer perder peso
É muito leve e é ideal para ingerir à noite, antes de um peixe branco grelhado ou de uma porção de frango.
Este caldo pode ser preparado para uma semana, já que se conserva perfeitamente no frigorífico. Experimente-o e perca peso de uma maneira saudável.
Ingredientes
(para 4 pessoas)
3 alhos franceses
1 nabo
2 tomates
2 cenouras
1 dente de alho
1 cebola
1 coração de alface
2 alcachofras
1 e ½ litros de água
sal
Preparação
1. Prepare os legumes e coloque-os numa panela, juntamente com a água.
2. Coza tudo durante uma hora e meia. Retire do lume e passe com a varinha da sopa. Sirva quente.
A responsabilidade editorial e científica desta informação é da revista "Prevenir"
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