Bolo de Manga e coco
Vegan e delicioso
Ingredientes
2 cháv. de farinha
1 cháv. coco ralado
1/2 cháv. de açúcar
1/2 cháv. de óleo de boa qualidade
2 mangas reduzidas a puré
Preparação
Misture os ingredientes secos. Junte o óleo e depois o puré de manga.
Verta para uma forma amovível.
Misture farinha, açúcar, coco e óleo até se assemelhar a migalhas de pão e coloque em cima da massa de bolo.
Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 35 min.
Receita de: Restaurante Sabor Superior
R. D. Jerónimo Osório, 19B Algés
TM: 96 116 79 37
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