sábado, 8 de outubro de 2011

Gelados saudáveis: Gelado caseiro com chocolate

Gelado caseiro com chocolate
Delicie-se com esta sobremesa light e anti-stress


Se está em dieta e sente-se stressado, temos uma proposta para si! Relaxe e disfrute do sabor de um gelado com chocolate fundido.

Com ingredientes fáceis de encontrar como extrato de baunilha e cacau em pó, conseguirá uma sobremesa diferente e de preparação rápida.

Esta receita é irresistível e tem apenas 144 calorias, por isso pode comer sem remorsos!

Ingredientes (para 4 pessoas)
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
  • 2 colheres (sopa) calda de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 2/3 de um copo de água
  • 1 colher (sopa) de extracto de baunilha
  • 4 iogurtes de baunilha com poucas calorias
Preparação:

1. Deite os iogurtes numa tigela e coloque-a no congelador. Bata os iogurtes de meia em meia hora até ficarem completamente gelados.

2. Num tacho, misture o cacau, a calda de açúcar, a Maizena e a água. Mexa até obter um creme.

3. Ferva-o em lume médio, sem deixar de mexer, até ficar espesso. Acrescente a baunilha.

4. Coloque 2 bolas de gelado em cada copo e deite por cima o molho de chocolate quente.

Revisão científica: Magda Roma, nutricionista responsável do Departamento de Investigação e Diagnóstico das Clínicas Persona

A responsabilidade editorial e científica desta informação é da revista "Prevenir"

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