Enxaquecas irritantes
Os alimentos que as podem causar
Uma maior ingestão de leite fresco, morangos, laranja, atum de conserva, marisco e carne guardada durante mais de 48 horas no frigorífico faz com que ingiramos muita histamina, uma molécula que tem influência no desencadeamento de episódios de enxaqueca.
O ser humano metaboliza histamina através da enzima DAO, que é deficitária em 95% das pessoas que sofrem de enxaquecas, motivo pelo qual acumulam mais histamina.
Outros alimentos que a contêm ou fazem com que as próprias células a libertem são os vegetais fermentados, os peixes azuis, os enchidos, os queijos curados e a clara de ovo. Se costuma sofrer de enxaquecas, deve moderar a ingestão destes alimentos ou até mesmo bani-los temporariamente da sua alimentação.
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