segunda-feira, 19 de setembro de 2011
Um inverno ao estilo de Marilyn Monroe: Naturais e exuberantes como Marilyn
Artigo que saiu na Revista "Pública" do dia 18 de Setembro de 2011 (revista integrante do jornal "Público")
Cupoletta di yoghurt e frutti di bosco
http://mulher.sapo.pt/bem-estar/receitas-nutricao/cupoletta-di-yoghurt-e-frutti-1185238.html
Cupoletta di yoghurt e frutti di bosco
A Itália em sobremesa
Se está à procura de uma sobremesa fresca e fácil de confecionar, não procure mais.
Temos a sugestão ideal para si! Esta sobremesa italiana que decerto lhe irá agradar.
Com ingredientes fáceis de encontrar como iogurte natural magro e frutos do bosque, conseguirá uma sobremesa diferente e de preparação rápida.
Ingredientes:
200 g de iogurte natural magro
50 g de açúcar
1 folha e meia de gelatina
200 ml de natas
Para a calda:
100 g de frutos do bosque
25 g de açúcar
50 ml de vinho Marsala
Pau de canela
Preparação
1. Demolhe a gelatina. Entretanto, misture o iogurte e o açúcar e bata as natas até ficarem volumosas e reserve.
2. Misture o iogurte com o açúcar e a gelatina e leve a lume brando até dissolver a gelatina. Envolva as natas no preparado anterior.
3. Para a calda, deite os frutos do bosque, o açúcar, o vinho Marsala e a canela num tacho,
envolva-os e leve a lume brando até obter uma calda. Aquando deste passo, não se esqueça que os ingredientes não devem ser mexidos até atingirem o ponto estrada, que se consegue quando se passa uma colher pela calda e se forma uma estrada que deixa o fundo do tacho visível.
4. Coloque numa taça de servir, leve ao frio e acrescente a calda sobre o doce. Sirva bem gelado!
Cupoletta di yoghurt e frutti di bosco
A Itália em sobremesa
Se está à procura de uma sobremesa fresca e fácil de confecionar, não procure mais.
Temos a sugestão ideal para si! Esta sobremesa italiana que decerto lhe irá agradar.
Com ingredientes fáceis de encontrar como iogurte natural magro e frutos do bosque, conseguirá uma sobremesa diferente e de preparação rápida.
Ingredientes:
200 g de iogurte natural magro
50 g de açúcar
1 folha e meia de gelatina
200 ml de natas
Para a calda:
100 g de frutos do bosque
25 g de açúcar
50 ml de vinho Marsala
Pau de canela
Preparação
1. Demolhe a gelatina. Entretanto, misture o iogurte e o açúcar e bata as natas até ficarem volumosas e reserve.
2. Misture o iogurte com o açúcar e a gelatina e leve a lume brando até dissolver a gelatina. Envolva as natas no preparado anterior.
3. Para a calda, deite os frutos do bosque, o açúcar, o vinho Marsala e a canela num tacho,
envolva-os e leve a lume brando até obter uma calda. Aquando deste passo, não se esqueça que os ingredientes não devem ser mexidos até atingirem o ponto estrada, que se consegue quando se passa uma colher pela calda e se forma uma estrada que deixa o fundo do tacho visível.
4. Coloque numa taça de servir, leve ao frio e acrescente a calda sobre o doce. Sirva bem gelado!
Miúdos em forma
http://mulher.sapo.pt/bem-estar/saude/miudos-em-forma-1186027.html
Miúdos em forma
Garanta bons resultados no regresso às aulas.
O início do ano letivo representa, para muitos pais e filhos, o retomar da rotina e dos dias atribulados. Aqui ficam algumas dicas que ajudam a evitar as quebras de energia e o stress associados a esta época.
O final das férias está frequentemente associado a um esforço extra para conseguir recuperar os hábitos do dia a dia, o que implica o cumprimento de horários, a convivência com os colegas e uma exigência diária de responsabilidades.
Para garantir uma vida saudável e um bom desempenho intelectual é essencial manter um estilo de vida equilibrado. Assim, há alguns hábitos que podem contribuir para ajudar a superar os desafios biológicos que exigem uma resposta diária:
Promova o repouso das crianças
Respeite a regularidade dos horários de levantar e de deitar. Quanto mais regulares forem, mais facilmente conseguirá que tenham um sono de qualidade.
Promova uma alimentação rica em hidratos de carbono
Faça uma alimentação variada e prefira os alimentos ricos em hidratos de carbono complexos como os que existem no pão, arroz, batatas, massas, cereais e legumes. Estes alimentos favorecem a combustão das gorduras do corpo. É também importante comer cinco peças de fruta e legumes por dia.
Exercício físico
O desporto combate a fadiga. Permite diminuir o stress, relaxar e ter um bom sono nessa noite. Por outro lado, a prática desportiva é benéfica para a concentração.
Suplementos
Para garantir um ano letivo recheado de conquistas pode optar por um complexo multivitamínico especificamente adaptado às carências do organismo dos mais jovens. Desenvolvido para lutar contra os desequilíbrios biológicos relacionados com o sedentarismo (TV, jogos de vídeo) e a alimentação incorreta (refeições pobres em frutas e legumes), ajuda a reforçar as defesas naturais, ao mesmo tempo que promove o crescimento e o equilíbrio dos organismos dos mais jovens.
Agradecimentos: Laboratórios Forté Pharma, Energia Power Junior
*Este artigo foi escrito ao abrigo do novo acordo ortográfico.*
Miúdos em forma
Garanta bons resultados no regresso às aulas.
O início do ano letivo representa, para muitos pais e filhos, o retomar da rotina e dos dias atribulados. Aqui ficam algumas dicas que ajudam a evitar as quebras de energia e o stress associados a esta época.
O final das férias está frequentemente associado a um esforço extra para conseguir recuperar os hábitos do dia a dia, o que implica o cumprimento de horários, a convivência com os colegas e uma exigência diária de responsabilidades.
Para garantir uma vida saudável e um bom desempenho intelectual é essencial manter um estilo de vida equilibrado. Assim, há alguns hábitos que podem contribuir para ajudar a superar os desafios biológicos que exigem uma resposta diária:
Promova o repouso das crianças
Respeite a regularidade dos horários de levantar e de deitar. Quanto mais regulares forem, mais facilmente conseguirá que tenham um sono de qualidade.
Promova uma alimentação rica em hidratos de carbono
Faça uma alimentação variada e prefira os alimentos ricos em hidratos de carbono complexos como os que existem no pão, arroz, batatas, massas, cereais e legumes. Estes alimentos favorecem a combustão das gorduras do corpo. É também importante comer cinco peças de fruta e legumes por dia.
Exercício físico
O desporto combate a fadiga. Permite diminuir o stress, relaxar e ter um bom sono nessa noite. Por outro lado, a prática desportiva é benéfica para a concentração.
Suplementos
Para garantir um ano letivo recheado de conquistas pode optar por um complexo multivitamínico especificamente adaptado às carências do organismo dos mais jovens. Desenvolvido para lutar contra os desequilíbrios biológicos relacionados com o sedentarismo (TV, jogos de vídeo) e a alimentação incorreta (refeições pobres em frutas e legumes), ajuda a reforçar as defesas naturais, ao mesmo tempo que promove o crescimento e o equilíbrio dos organismos dos mais jovens.
Agradecimentos: Laboratórios Forté Pharma, Energia Power Junior
*Este artigo foi escrito ao abrigo do novo acordo ortográfico.*
Os Doutores falaram de vários temas
http://sic.sapo.pt/752171
Temas:
Impostos sobre fast-food?/Taxa sobre gordura, açúcar e sal justo e útil?
Piolhos: Parasitas da cabeça/Piolhos e Lêndeas: Como acabar com eles?
Melgas e Mosquitos: alimentam-se de sangues/Use repelentes para evitar ser picado
Baratas: os bichos mais resistentes
Abelhas: picadas provocam dor e inchaço/Picada de abelha: pode causar choque anafiláctico/Abelhas só atacam quando se sentem ameaçadas/Mantenha as abelhas afastadas: evite roupas com motivos florais
Pulgas: as campeãs do salto na natureza/previna as pulgas: desinfecte a casa e o animal de estimação
Carraças
Ratos
Tratamentos dentários durante a gravidez são seguros?
Temas:
Impostos sobre fast-food?/Taxa sobre gordura, açúcar e sal justo e útil?
Piolhos: Parasitas da cabeça/Piolhos e Lêndeas: Como acabar com eles?
Melgas e Mosquitos: alimentam-se de sangues/Use repelentes para evitar ser picado
Baratas: os bichos mais resistentes
Abelhas: picadas provocam dor e inchaço/Picada de abelha: pode causar choque anafiláctico/Abelhas só atacam quando se sentem ameaçadas/Mantenha as abelhas afastadas: evite roupas com motivos florais
Pulgas: as campeãs do salto na natureza/previna as pulgas: desinfecte a casa e o animal de estimação
Carraças
Ratos
Tratamentos dentários durante a gravidez são seguros?
domingo, 18 de setembro de 2011
7 erros que comete ao comer (sem saber)
http://saude.sapo.pt/peso-nutricao/nutricao/artigos-gerais/7-erros-que-comete-ao-comer-sem-saber.html
7 erros que comete ao comer (sem saber)
Descubra os comportamentos e mitos dietéticos que estão a sabotar a sua alimentação e a sua saúde
Nunca estivemos tão informados sobre os efeitos benéficos ou nocivos deste ou daquele alimento e, paralelamente, as diferentes teorias alimentares estão a viver um momento de glória no que à sua difusão diz respeito.
Mas debaixo desta enxurrada de conhecimento nutricional encontra-se um estado de confusão, em certa medida suportado por determinadas atitudes do nosso dia a dia.
A proliferação de algumas teorias nutricionais sem fundamento científico (mas que se tornam atraentes e originais) que circula por aí também não ajuda.Tudo isto fez-nos incorporar nos nossos hábitos, quase sem nos darmos conta, uma série de erros que, em alguns casos, podem representar graves consequências para a saúde.
Estes são alguns dos mais comuns. Aprenda a identificá-los e a eliminá-los. Dizemos-lhe como!
1. Nunca tenho tempo para tomar o pequeno-almoço com calma
O que faz
Sai de casa à pressa, levando no estômago, quanto muito, um café. Costuma acontecer consigo, não costuma?
Porque está errado
Falta de energia, cansaço, mau humor... Estes são sintomas que pode sentir ao longo da manhã. O organismo pode adaptar-se a um jejum de até 12 horas. A partir daí, as reservas de energia, armazenadas em forma de glicose, começam a desaparecer e o nosso rendimento piora, afetando particularmente as capacidades de memorização e/ou aprendizagem.
Mas não é só isto. Quando saltamos o pequeno-almoço, privamo-nos de alimentos muito saudáveis, como o o leite e derivados, os cereais e a fruta. «Se beber apenas um café, mesmo sendo este um excitante, sentirá energia momentaneamente mas depressa cairá», adverte Magda Roma, nutricionista, responsável do Departamento de Investigação e Diagnóstico das Clínicas Persona.
O que deve fazer
Levante-se 15 minutos antes e prepare um pequeno-almoço com lacticínios ou substitutos, fruta ou sumo natural e cereais ou derivados. São nutrientes essenciais e que dão energia.
2. Fruta à sobremesa engorda. Por isso nunca a como...
O que faz
Acreditar que comer fruta depois de outros alimentos engorda é uma ideia falsa, uma vez que as calorias que lhe fornece são as mesmas.
Mas há muitas pessoas que, enganadas pelo mito de que esta hábito engorda, só a comem entre refeições (o que não é incorreto) ou, com medo de engordar retiraram-na completamente da sua alimentação, o que pode ser fatal, dado que a fruta é uma das melhores fontes de vitaminais e sais minerais essenciais.
Porque está errado
A fruta engorda sempre da mesma maneira, antes durante e depois das refeições. E, regra geral, é pouco, já que, apesar de conter açúcares simples, é rica em água e fibra.
O que deve fazer
Inclua diariamente fruta nas ementas de toda a família, sobretudo das crianças, já que a sobremesa dos almoços e dos jantares é o momento ideal para assegurar a dose diária recomendada.
«Devemos comer diariamente até quatro peças de fruta. A fruta é um ótimo snack entre refeições, pois além de ter açúcar de baixo índice glicémico, tem fibra que promove a saciedade, mantendo o organismo estável e sem ataques de voracidade. Comer fruta a seguir às refeições não é uma atitude incorreta. É preferível comer uma peça de fruta do que uma dose de arroz doce», acrescenta a nutricionista.
3. Não bebo água durante as refeições porque me incha e engorda
O que faz
Muitas pessoas engolem os alimentos a seco porque acreditam que beber água entre garfadas engorda.
Porque está errado
As calorias que a água contém são sempre as mesmas, independentemente do momento em que a ingere. Zero! A água não engorda, portanto.
«No entanto, ingerir líquidos à refeição provoca uma diluição do suco gástrico, podendo obrigar o estômago a produzir mais ácido do que é realmente necessário para realizar a digestão», refere a nutricionista.
«Devemos mastigar bem os alimentos para potencializar uma diminuição da quantidade de ácido e facilitar a digestão. Ingerir uma grande quantidade de líquidos não beneficia a digestão nem sacia, para saciar precisa de estar associado à ingestão de fibras, por exemplo», sublinha ainda. Beber água às refeições é, por isso, permitido, desde que em quantidades moderadas.
O que deve fazer
Beba sempre que tiver sede. Os especialistas recomendam cerca de oito copos (aproximadamente dois litros) por dia. Para esta quantidade também conta a água contida nas frutas e verduras, sumos naturais, infusões, sopas, ensopados ou outros pratos do género.
4. Gelados e chocolate? Nem prová-los!
O que faz
Prescinde do chocolate porque, para além das suas calorias, está convencido que provoca acne, cáries e colesterol, além de representar um vício irrefreável?
E o mesmo se passa com os gelados. Deixa, muitas vezes, de os comer porque os associa a muito açúcar, gorduras e calorias, não é?
Pois nem um nem outro são tão ferozes como os pintam.
Porque está errado
Tal como afirmam os especialistas do Instituto Espanhol do Cacau e do Chocolate, este alimento, por causa do seu elevado conteúdo energético, é recomendável dentro de uma alimentação equilibrada. Se estiver dentro do seu peso normal e saudável, um quadrado por dia não lhe fará mal.
Quanto aos gelados, um estudo recente levado a cabo pelo Departamento de Nutrição da Universidade de Barcelona revelou que os que são feitos com leite são uma boa fonte de cálcio. Contudo, também para estes a moderação é a palavra de ordem. Não nos podemos esquecer que os gelados são feitos a partir da nata do leite, rica em gorduras, pelo que devem ser consumidos com conta, peso e medida.
O que deve fazer
Se lhe apetecer um chocolate não se prive... mas imponha um limite e seja razoável! Relativamente aos gelados, deve saber que têm a mesma quantidade de calorias e cálcio que um copo de leite gordo e duas bolachas.
5. Evito os hidratos de carbono. Têm imensas calorias!
O que faz
Muitas pessoas reduzem os hidratos de carbono da sua dieta evitando comer alimentos como pão, massa, arroz, batatas...
A razão? Acham que engordam. Não é bem assim! Cada grama de hidratos de carbono contém 4 kcal, assim como as proteínas, contra as 9 kcal que as gorduras contêm. Portanto, tudo vai depender da quantidade que ingere e da gordura que lhe adiciona.
Porque está errado
O organismo precisa de uma quantidade mínima diária de hidratos de carbono e, perante a sua ausência, recorre a outros nutrientes como fonte de energia (proteínas e gorduras). Para além disso, os hidratos de carbono podem ser uma fonte de fibra, pelo que aumentam a saciedade e fazem com que se ingiram menos calorias. Seguir uma dieta baseada apenas em proteínas, por exemplo, é desaconselhado.
De acordo com Magda Roma, «a alimentação tem que ser baseada numa distribuição saudável de 50-60% de hidratos de carbono, 25-30% de gorduras e 10-15% de proteínas». Para emagrecer e manter o peso, «devemos reduzir ligeiramente as gorduras e os hidratos de carbono, pois são os nutrientes que ingerimos em maior quantidade diariamente. Mas não devemos restringir os hidratos de carbono sem ter um substituto desta fonte de glicose», acrescenta a nutricionista.
O que deve fazer
Opte por hidratos de carbono de absorção lenta. Onde pode encontrá-los? Procure-os em cereais, leguminosas e batatas, por exemplo.
6. Nunca como pão. É o que mais me engorda!
O que faz
Cada vez que quer perder peso, deixa de comer pão por causa da fama que este alimento tem de ser hipercalórico.
Um erro, uma vez que 100 g de pão não contêm mais de 250 calorias.
Porque está errado
O pão é um hidrato de carbono complexo.
É um tipo de macronutriente que, segundo muitos estudos, engorda bastante menos do que as gorduras, já que, quando o organismo precisa de energia, é a primeira coisa que queima.
De fato, a Organização Mundial de Saúde recomenda a sua inclusão na alimentação diária, estabelecendo a quantidade adequada nos 250 g. Para além disso, são cada vez mais evidentes os benefícios que um determinado tipo de pão traz para a dieta, o integral. Apesar de não engordar menos que o branco (outro mito a deitar por terra), sacia mais depressa, por causa do seu elevado conteúdo de fibra. E favorece o trânsito intestinal.
O que deve fazer
As farinhas com que é feito traduzem-se em energia e dão vitalidade. Não prescinda dele mas modere a sua ingestão. «Coma até 1 pão por dia e divida-o pelas refeições. Por exemplo, meio pão integral no lanche da manhã e o restante no primeiro lanche da tarde», sugere a especialista.
7. Não misturo diferentes tipos de alimentos
O que faz
Há quem diga que não se deve misturar vários tipos de fruta, beber leite e comer laranja...
A teoria da dissociação de alimentos fez com que se impusesse a crença de que misturar, por exemplo, hidratos de carbono com proteínas ou gorduras na mesma refeição se traduz, irremediavelmente, em quilos a mais.
Porque está errado
O falso mito de que não se devem misturar alimentos distintos provém das teorias de William Howard Hay, perto de 1930. De acordo com este médico, não se podem misturar alimentos ácidos e básicos, porque as enzimas digestivas são incapazes de atuar. A dieta de Hay, como ficou conhecida, tinha como intuito tratar perturbações digestivas através da dissociação de determinados tipos de alimentos. Hoje em dia sabe-se que esta ideia não é correta, e que as nossas enzimas atuam independentemente daquilo que se come.
O que deve fazer
Certifique-se de que as suas ementas são equilibradas e que contêm todos os nutrientes: 25-30% de gorduras,
50-60% de hidratos de carbono e 10-15% de proteínas. Só assim comerá de forma saudável. A nutricionista Magda Roma deixa, contudo, um alerta. «Esta distribuição é para ser feita ao longo do dia, não é numa refeição», refere.
«Arroz, batatas e pão não se misturam na mesma refeição, pois representam doses extra de hidratos de carbono desnecessárias. Outro exemplo é bife e o ovo. É uma mistura bombástica, pois a dose de proteínas e gorduras ingeridas pode ser distribuída em duas refeições. Quando se ingere ovo, deve reduzir-se a quantidade de carne/peixe, pois são ambos proteínas, e tudo o que é demais faz mal», sublinha a especialista.
Texto: Madalena Alçada Baptista
A responsabilidade editorial e científica desta informação é da revista "Prevenir"
7 erros que comete ao comer (sem saber)
Descubra os comportamentos e mitos dietéticos que estão a sabotar a sua alimentação e a sua saúde
Nunca estivemos tão informados sobre os efeitos benéficos ou nocivos deste ou daquele alimento e, paralelamente, as diferentes teorias alimentares estão a viver um momento de glória no que à sua difusão diz respeito.
Mas debaixo desta enxurrada de conhecimento nutricional encontra-se um estado de confusão, em certa medida suportado por determinadas atitudes do nosso dia a dia.
A proliferação de algumas teorias nutricionais sem fundamento científico (mas que se tornam atraentes e originais) que circula por aí também não ajuda.Tudo isto fez-nos incorporar nos nossos hábitos, quase sem nos darmos conta, uma série de erros que, em alguns casos, podem representar graves consequências para a saúde.
Estes são alguns dos mais comuns. Aprenda a identificá-los e a eliminá-los. Dizemos-lhe como!
1. Nunca tenho tempo para tomar o pequeno-almoço com calma
O que faz
Sai de casa à pressa, levando no estômago, quanto muito, um café. Costuma acontecer consigo, não costuma?
Porque está errado
Falta de energia, cansaço, mau humor... Estes são sintomas que pode sentir ao longo da manhã. O organismo pode adaptar-se a um jejum de até 12 horas. A partir daí, as reservas de energia, armazenadas em forma de glicose, começam a desaparecer e o nosso rendimento piora, afetando particularmente as capacidades de memorização e/ou aprendizagem.
Mas não é só isto. Quando saltamos o pequeno-almoço, privamo-nos de alimentos muito saudáveis, como o o leite e derivados, os cereais e a fruta. «Se beber apenas um café, mesmo sendo este um excitante, sentirá energia momentaneamente mas depressa cairá», adverte Magda Roma, nutricionista, responsável do Departamento de Investigação e Diagnóstico das Clínicas Persona.
O que deve fazer
Levante-se 15 minutos antes e prepare um pequeno-almoço com lacticínios ou substitutos, fruta ou sumo natural e cereais ou derivados. São nutrientes essenciais e que dão energia.
2. Fruta à sobremesa engorda. Por isso nunca a como...
O que faz
Acreditar que comer fruta depois de outros alimentos engorda é uma ideia falsa, uma vez que as calorias que lhe fornece são as mesmas.
Mas há muitas pessoas que, enganadas pelo mito de que esta hábito engorda, só a comem entre refeições (o que não é incorreto) ou, com medo de engordar retiraram-na completamente da sua alimentação, o que pode ser fatal, dado que a fruta é uma das melhores fontes de vitaminais e sais minerais essenciais.
Porque está errado
A fruta engorda sempre da mesma maneira, antes durante e depois das refeições. E, regra geral, é pouco, já que, apesar de conter açúcares simples, é rica em água e fibra.
O que deve fazer
Inclua diariamente fruta nas ementas de toda a família, sobretudo das crianças, já que a sobremesa dos almoços e dos jantares é o momento ideal para assegurar a dose diária recomendada.
«Devemos comer diariamente até quatro peças de fruta. A fruta é um ótimo snack entre refeições, pois além de ter açúcar de baixo índice glicémico, tem fibra que promove a saciedade, mantendo o organismo estável e sem ataques de voracidade. Comer fruta a seguir às refeições não é uma atitude incorreta. É preferível comer uma peça de fruta do que uma dose de arroz doce», acrescenta a nutricionista.
3. Não bebo água durante as refeições porque me incha e engorda
O que faz
Muitas pessoas engolem os alimentos a seco porque acreditam que beber água entre garfadas engorda.
Porque está errado
As calorias que a água contém são sempre as mesmas, independentemente do momento em que a ingere. Zero! A água não engorda, portanto.
«No entanto, ingerir líquidos à refeição provoca uma diluição do suco gástrico, podendo obrigar o estômago a produzir mais ácido do que é realmente necessário para realizar a digestão», refere a nutricionista.
«Devemos mastigar bem os alimentos para potencializar uma diminuição da quantidade de ácido e facilitar a digestão. Ingerir uma grande quantidade de líquidos não beneficia a digestão nem sacia, para saciar precisa de estar associado à ingestão de fibras, por exemplo», sublinha ainda. Beber água às refeições é, por isso, permitido, desde que em quantidades moderadas.
O que deve fazer
Beba sempre que tiver sede. Os especialistas recomendam cerca de oito copos (aproximadamente dois litros) por dia. Para esta quantidade também conta a água contida nas frutas e verduras, sumos naturais, infusões, sopas, ensopados ou outros pratos do género.
4. Gelados e chocolate? Nem prová-los!
O que faz
Prescinde do chocolate porque, para além das suas calorias, está convencido que provoca acne, cáries e colesterol, além de representar um vício irrefreável?
E o mesmo se passa com os gelados. Deixa, muitas vezes, de os comer porque os associa a muito açúcar, gorduras e calorias, não é?
Pois nem um nem outro são tão ferozes como os pintam.
Porque está errado
Tal como afirmam os especialistas do Instituto Espanhol do Cacau e do Chocolate, este alimento, por causa do seu elevado conteúdo energético, é recomendável dentro de uma alimentação equilibrada. Se estiver dentro do seu peso normal e saudável, um quadrado por dia não lhe fará mal.
Quanto aos gelados, um estudo recente levado a cabo pelo Departamento de Nutrição da Universidade de Barcelona revelou que os que são feitos com leite são uma boa fonte de cálcio. Contudo, também para estes a moderação é a palavra de ordem. Não nos podemos esquecer que os gelados são feitos a partir da nata do leite, rica em gorduras, pelo que devem ser consumidos com conta, peso e medida.
O que deve fazer
Se lhe apetecer um chocolate não se prive... mas imponha um limite e seja razoável! Relativamente aos gelados, deve saber que têm a mesma quantidade de calorias e cálcio que um copo de leite gordo e duas bolachas.
5. Evito os hidratos de carbono. Têm imensas calorias!
O que faz
Muitas pessoas reduzem os hidratos de carbono da sua dieta evitando comer alimentos como pão, massa, arroz, batatas...
A razão? Acham que engordam. Não é bem assim! Cada grama de hidratos de carbono contém 4 kcal, assim como as proteínas, contra as 9 kcal que as gorduras contêm. Portanto, tudo vai depender da quantidade que ingere e da gordura que lhe adiciona.
Porque está errado
O organismo precisa de uma quantidade mínima diária de hidratos de carbono e, perante a sua ausência, recorre a outros nutrientes como fonte de energia (proteínas e gorduras). Para além disso, os hidratos de carbono podem ser uma fonte de fibra, pelo que aumentam a saciedade e fazem com que se ingiram menos calorias. Seguir uma dieta baseada apenas em proteínas, por exemplo, é desaconselhado.
De acordo com Magda Roma, «a alimentação tem que ser baseada numa distribuição saudável de 50-60% de hidratos de carbono, 25-30% de gorduras e 10-15% de proteínas». Para emagrecer e manter o peso, «devemos reduzir ligeiramente as gorduras e os hidratos de carbono, pois são os nutrientes que ingerimos em maior quantidade diariamente. Mas não devemos restringir os hidratos de carbono sem ter um substituto desta fonte de glicose», acrescenta a nutricionista.
O que deve fazer
Opte por hidratos de carbono de absorção lenta. Onde pode encontrá-los? Procure-os em cereais, leguminosas e batatas, por exemplo.
6. Nunca como pão. É o que mais me engorda!
O que faz
Cada vez que quer perder peso, deixa de comer pão por causa da fama que este alimento tem de ser hipercalórico.
Um erro, uma vez que 100 g de pão não contêm mais de 250 calorias.
Porque está errado
O pão é um hidrato de carbono complexo.
É um tipo de macronutriente que, segundo muitos estudos, engorda bastante menos do que as gorduras, já que, quando o organismo precisa de energia, é a primeira coisa que queima.
De fato, a Organização Mundial de Saúde recomenda a sua inclusão na alimentação diária, estabelecendo a quantidade adequada nos 250 g. Para além disso, são cada vez mais evidentes os benefícios que um determinado tipo de pão traz para a dieta, o integral. Apesar de não engordar menos que o branco (outro mito a deitar por terra), sacia mais depressa, por causa do seu elevado conteúdo de fibra. E favorece o trânsito intestinal.
O que deve fazer
As farinhas com que é feito traduzem-se em energia e dão vitalidade. Não prescinda dele mas modere a sua ingestão. «Coma até 1 pão por dia e divida-o pelas refeições. Por exemplo, meio pão integral no lanche da manhã e o restante no primeiro lanche da tarde», sugere a especialista.
7. Não misturo diferentes tipos de alimentos
O que faz
Há quem diga que não se deve misturar vários tipos de fruta, beber leite e comer laranja...
A teoria da dissociação de alimentos fez com que se impusesse a crença de que misturar, por exemplo, hidratos de carbono com proteínas ou gorduras na mesma refeição se traduz, irremediavelmente, em quilos a mais.
Porque está errado
O falso mito de que não se devem misturar alimentos distintos provém das teorias de William Howard Hay, perto de 1930. De acordo com este médico, não se podem misturar alimentos ácidos e básicos, porque as enzimas digestivas são incapazes de atuar. A dieta de Hay, como ficou conhecida, tinha como intuito tratar perturbações digestivas através da dissociação de determinados tipos de alimentos. Hoje em dia sabe-se que esta ideia não é correta, e que as nossas enzimas atuam independentemente daquilo que se come.
O que deve fazer
Certifique-se de que as suas ementas são equilibradas e que contêm todos os nutrientes: 25-30% de gorduras,
50-60% de hidratos de carbono e 10-15% de proteínas. Só assim comerá de forma saudável. A nutricionista Magda Roma deixa, contudo, um alerta. «Esta distribuição é para ser feita ao longo do dia, não é numa refeição», refere.
«Arroz, batatas e pão não se misturam na mesma refeição, pois representam doses extra de hidratos de carbono desnecessárias. Outro exemplo é bife e o ovo. É uma mistura bombástica, pois a dose de proteínas e gorduras ingeridas pode ser distribuída em duas refeições. Quando se ingere ovo, deve reduzir-se a quantidade de carne/peixe, pois são ambos proteínas, e tudo o que é demais faz mal», sublinha a especialista.
Texto: Madalena Alçada Baptista
A responsabilidade editorial e científica desta informação é da revista "Prevenir"
sábado, 17 de setembro de 2011
Moda que elas gostam e eles não
Moda que elas gostam e eles não
João Ribeiro apresenta propostas de roupa que os homens não gostam de ver nas mulheres.
http://sic.sapo.pt/proj_queridajulia/Scripts/videoPlayer.aspx?videoId={570B2340-3470-4685-908A-D914493ACAC3}
João Ribeiro apresenta propostas de roupa que os homens não gostam de ver nas mulheres.
http://sic.sapo.pt/proj_queridajulia/Scripts/videoPlayer.aspx?videoId={570B2340-3470-4685-908A-D914493ACAC3}
Sobrancelhas perfeitas
Sobrancelhas perfeitas!
Saiba que tipo de sobrancelhas se adequam aos vários formatos de rosto
Veja o antes e o depois em Maria Isabel!
http://sic.sapo.pt/756203
http://sic.sapo.pt/756206
Saiba que tipo de sobrancelhas se adequam aos vários formatos de rosto
Veja o antes e o depois em Maria Isabel!
http://sic.sapo.pt/756203
http://sic.sapo.pt/756206
Sauna: Veja de que forma pode favorecer a sua saúde
http://saude.sapo.pt/bem-estar-e-emocao/artigos-gerais/sauna.html
Sauna
Veja de que forma pode favorecer a sua saúde
Presente na maioria dos ginásios, é ignorada por muitos mas o vício de outros.
E os últimos é que sabem, porque a sauna não só revigora por dentro como também por fora.
Dizemos-lhe agora como deve usá-la para aproveitar os seus múltiplos benefícios ao máximo.
Apesar de existirem regras de utilização, que não aconselham a sua utilização durante mais de 10 minutos seguidos, fazer uma sessão de sauna regularmente tem vantagens comprovadas:
- Melhora a circulação sanguínea
O coração duplica o seu ritmo para bombear o sangue para a superfície da pele com o objectivo de a arrefecer. Um estudo japonês demonstrou que as pessoas com problemas cardíacos melhoram o bombeamento e o fluxo sanguíneo fazendo sauna.
- Potencia o termómetro corporal
O organismo passa a responder melhor a temperaturas de frio ou de calor extremos.
- Alivia algumas dores (artrite, por exemplo)
Primeiro, porque um corpo quente é menos sensível às mazelas físicas; depois, porque, durante a sauna, se liberam endorfinas, as hormonas do bem-estar.
- Melhora a respiração
Uma investigação holandesa demonstrou que as doenças pulmonares obstrutivas melhoram durante a sauna.
Use-a correctamente
Antes da sauna
- Descanse entre 15 e 30 minutos e não entre nela logo que acabar a sua sessão de treino, isto se fizer desporto.
- Se já tiverem passado várias horas desde a sua última refeição, ingira hidratos de carbono (uma bolacha ou uma peça de fruta) para não ter uma descida de açúcar.
- Tome um bom duche de água tépida antes de entrar. Esta é uma medida de higiene simples que torna a sauna mais eficaz.
- Se é daquelas pessoas que tem sempre os pés frios, mergulhe-os em água quente durante 5 minutos antes de entrar na sauna. Desta forma acelerará a irrigação sanguínea.
Na sauna
- Se conseguir, deite-se sempre nos bancos intermédios pois os inferiores sobrecarregam o coração e, nos superiores, a temperatura é mais elevada.
- Certifique-se que a temperatura da sauna é a correcta (entre 80° e 100° C), para que a sua temperatura exterior não passe dos 40° C.
- Se ainda é principiante, comece com sessões de 5 minutos, para ir aumentando, pouco a pouco, para os 12. Não ultrapasse os 15 minutos de maneira nenhuma.
- Quando sair, sente-se no banco com os pés pendurados para que a circulação se adapte à posição vertical e de seguida levante-se lentamente.
Depois da sauna
- Mantenha-se fora da sauna alguns minutos para arrefecer as vias respiratórias.
- Tome um duche de água fria (é um passo fundamental que, no entanto, pouca gente leva a cabo) ou, se não conseguir, faça-o com água morna. Ao fazê-lo, comece pelos pés e vá subindo até ao umbigo e, finalmente, ao coração.
- Se ainda é principiante, a sua sessão deve acabar aqui; se é uma viciada, repita o ciclo sauna-duche. Mas não o repita mais de três vezes.
- A frequência ideal é de uma a duas saunas por semana mas há quem lide melhor com sessões quinzenais.
Texto: Madalena Alçada Baptista
A responsabilidade editorial desta informação é da revista "Prevenir"
Sauna
Veja de que forma pode favorecer a sua saúde
Presente na maioria dos ginásios, é ignorada por muitos mas o vício de outros.
E os últimos é que sabem, porque a sauna não só revigora por dentro como também por fora.
Dizemos-lhe agora como deve usá-la para aproveitar os seus múltiplos benefícios ao máximo.
Apesar de existirem regras de utilização, que não aconselham a sua utilização durante mais de 10 minutos seguidos, fazer uma sessão de sauna regularmente tem vantagens comprovadas:
- Melhora a circulação sanguínea
O coração duplica o seu ritmo para bombear o sangue para a superfície da pele com o objectivo de a arrefecer. Um estudo japonês demonstrou que as pessoas com problemas cardíacos melhoram o bombeamento e o fluxo sanguíneo fazendo sauna.
- Potencia o termómetro corporal
O organismo passa a responder melhor a temperaturas de frio ou de calor extremos.
- Alivia algumas dores (artrite, por exemplo)
Primeiro, porque um corpo quente é menos sensível às mazelas físicas; depois, porque, durante a sauna, se liberam endorfinas, as hormonas do bem-estar.
- Melhora a respiração
Uma investigação holandesa demonstrou que as doenças pulmonares obstrutivas melhoram durante a sauna.
Use-a correctamente
Antes da sauna
- Descanse entre 15 e 30 minutos e não entre nela logo que acabar a sua sessão de treino, isto se fizer desporto.
- Se já tiverem passado várias horas desde a sua última refeição, ingira hidratos de carbono (uma bolacha ou uma peça de fruta) para não ter uma descida de açúcar.
- Tome um bom duche de água tépida antes de entrar. Esta é uma medida de higiene simples que torna a sauna mais eficaz.
- Se é daquelas pessoas que tem sempre os pés frios, mergulhe-os em água quente durante 5 minutos antes de entrar na sauna. Desta forma acelerará a irrigação sanguínea.
Na sauna
- Se conseguir, deite-se sempre nos bancos intermédios pois os inferiores sobrecarregam o coração e, nos superiores, a temperatura é mais elevada.
- Certifique-se que a temperatura da sauna é a correcta (entre 80° e 100° C), para que a sua temperatura exterior não passe dos 40° C.
- Se ainda é principiante, comece com sessões de 5 minutos, para ir aumentando, pouco a pouco, para os 12. Não ultrapasse os 15 minutos de maneira nenhuma.
- Quando sair, sente-se no banco com os pés pendurados para que a circulação se adapte à posição vertical e de seguida levante-se lentamente.
Depois da sauna
- Mantenha-se fora da sauna alguns minutos para arrefecer as vias respiratórias.
- Tome um duche de água fria (é um passo fundamental que, no entanto, pouca gente leva a cabo) ou, se não conseguir, faça-o com água morna. Ao fazê-lo, comece pelos pés e vá subindo até ao umbigo e, finalmente, ao coração.
- Se ainda é principiante, a sua sessão deve acabar aqui; se é uma viciada, repita o ciclo sauna-duche. Mas não o repita mais de três vezes.
- A frequência ideal é de uma a duas saunas por semana mas há quem lide melhor com sessões quinzenais.
Texto: Madalena Alçada Baptista
A responsabilidade editorial desta informação é da revista "Prevenir"
O kit de maquilhagem básico
http://mulher.sapo.pt/strazzera/artigos-por-temas/dicas-de-moda/o-kit-de-maquilhagem-basico-981591.html
O kit de maquilhagem básico
Os produtos de maquilhagem que todas as mulheres deverão ter no seu Kit
Sinceramente, gostava de saber quantas mulheres sofrem de ataques de ansiedade quando entram numa perfumaria? Com tantos produtos ao seu dispor, a experiência pode tornar-se complicada e nada relaxante como prometem anúncios de maquilhagem.
Então o que fazer? Render-se à compra impulsiva de produtos exageradamente caros ou planear a sua próxima visita à Meca da Beleza?
O verdadeiro segredo para não gastar uma fortuna numa quantidade infinita de produtos é planear antecipadamente e comprar apenas os produtos que verdadeiramente lhe fazem falta.
O primeiro passo do planeamento é avaliar todo o stock de maquilhagem que possui em casa.
Divida todos os produtos que possui nas seguintes categorias:
Dentro de cada categoria, reveja todos os produtos que possui e elimine todos aqueles que já utiliza há mais de um ano.
Porquê? Porque tal como outros produtos que compra, a maquilhagem possui prazos de validade que podem variar entre 6 a 18 meses e, para não correr o risco, o melhor é salvaguardar a sua pele e mimá-la com produtos novos.
O segundo passo do planeamento é averiguar as suas necessidades dentro de cada categoria. Se deitou a maior parte dos seus produtos fora, não entre em pânico, pois encontra-se no mesmo quadrante que a maioria das mulheres Portuguesas que, por uma razão ou outra, mantêm relações sentimentais com os seus produtos ancestrais.
Após uma análise exaustiva aos seus produtos, chegou a hora de listar todas as suas necessidades, encher-se de forçar e marchar para uma perfumaria.
Ciente dos produtos que precisa, a entrada numa grande superfície deixa de ser tão terrífica e, se calhar, até passa a usufruir da experiência, não se sentindo uma "outsider" na terra dos sonhos e da Beleza.
Como escolher os produtos de cada Categoria?
Font de Teint (Base)
A compra de uma boa base deve ser a sua prioridade aquando da composição do seu kit de maquilhagem.
Quando estiver no processo de escolha da base, primeiro questione-se que tipo de cobertura é que pretende. No Verão, provavelmente necessitará apenas de uma base leve que não cubra os poros, mas que realce o tom bronzeado da pele.
No entanto, durante os meses mais frios, opte por uma base com maior cobertura e protecção, garantindo assim homogeneidade do tom e uma maior hidratação da pele.
Para eleger o tom da sua base, deve ir sempre de "cara lavada" a uma perfumaria! Porquê? Porque o facto de não ter maquilhagem no rosto, permitir-lhe-á avaliar realmente o seu tom de pele e experimentar diferentes bases para eleger a mais adequada.
Conselho: Experimente as bases entre o queixo e o pescoço. NUNCA experimente na palma da mão, mesmo que a colaboradora da loja insista consigo.
Correctores
Um bom corrector deve complementar a base e nunca ser demasiado claro ou rosado. Recorde-se que grande parte das mulheres Portuguesas possuem uma pele com pigmentação amarelada, por isso, eleja um corrector com este mesmo tipo de pigmento.
Para além disso, sugiro que opte por um corrector líquido para as olheiras e um em Stick para outras imperfeições no rosto.
Sombras
Realce a beleza dos seus olhos com tons que complementem a cor dos mesmos. Na altura em que estiver a eleger uma palete de cores, recorde-se que tons Neutros como o cinza, castanho e azeitona ficam bem com qualquer tom de olhos.
No entanto, se possuir olhos claros, então deve pensar em adquirir uma palete de cores que possua tons como o Rosa claro e o Laranja para contrastar e realçar o tom dos olhos. Se o seu caso for de olhos mais escuros (Negros/ acastanhados), então deverá optar por paletes que incluam verdes ou tons dentro da escala do violeta.
Batons/ Gloss
A meu ver, qualquer mulher deverá contemplar no seu kit de maquilhagem pelo menos um batom e um Lipgloss incolor.
No caso das morenas (pele), dever-se-á dar prioridade a tons mais escuros como a ameixa, vinho ou framboesa. Contudo, recorde-se que, caso possua lábios finos e queira criar a ilusão de lábios mais carnudos, poderá optar por colocar Gloss por cima do batom, para incentivar esta ilusão.
No caso das peles mais Claras, opte por tons mais subtis como pêssego, rosas e Beije.
Blush
O Blush é uma peça fundamental neste novo kit de maquilhagem!
No entanto, é importante manterem em mente que, um bom Blush é aquele que parece natural e não chame muito à atenção face aos outros pontos do rosto.
Preferencialmente, o tom do Blush deverá ser parecido com o tom do Batom, sendo que, as morenas poderão optar por tons mais terra e as peles claras por tons mais rosa ou alaranjados.
E assim se constitui o Kit essencial de maquilhagem que todas as mulheres deveriam ter. Recorde-se que não deverá manter a sua maquilhagem dentro do automóvel para não se deteriorar e que, uma boa maquilhagem, não tem necessariamente que demorar mais que 5 minutos (Por isso, acabaram as desculpas para as caras lavadas)
Boa maquilhagem!
O kit de maquilhagem básico
Os produtos de maquilhagem que todas as mulheres deverão ter no seu Kit
Sinceramente, gostava de saber quantas mulheres sofrem de ataques de ansiedade quando entram numa perfumaria? Com tantos produtos ao seu dispor, a experiência pode tornar-se complicada e nada relaxante como prometem anúncios de maquilhagem.
Então o que fazer? Render-se à compra impulsiva de produtos exageradamente caros ou planear a sua próxima visita à Meca da Beleza?
O verdadeiro segredo para não gastar uma fortuna numa quantidade infinita de produtos é planear antecipadamente e comprar apenas os produtos que verdadeiramente lhe fazem falta.
O primeiro passo do planeamento é avaliar todo o stock de maquilhagem que possui em casa.
Divida todos os produtos que possui nas seguintes categorias:
- Font de Teint (vulgo Base)
- Correctores
- Sombras
- Batons/ gloss
- Blush
Dentro de cada categoria, reveja todos os produtos que possui e elimine todos aqueles que já utiliza há mais de um ano.
Porquê? Porque tal como outros produtos que compra, a maquilhagem possui prazos de validade que podem variar entre 6 a 18 meses e, para não correr o risco, o melhor é salvaguardar a sua pele e mimá-la com produtos novos.
O segundo passo do planeamento é averiguar as suas necessidades dentro de cada categoria. Se deitou a maior parte dos seus produtos fora, não entre em pânico, pois encontra-se no mesmo quadrante que a maioria das mulheres Portuguesas que, por uma razão ou outra, mantêm relações sentimentais com os seus produtos ancestrais.
Após uma análise exaustiva aos seus produtos, chegou a hora de listar todas as suas necessidades, encher-se de forçar e marchar para uma perfumaria.
Ciente dos produtos que precisa, a entrada numa grande superfície deixa de ser tão terrífica e, se calhar, até passa a usufruir da experiência, não se sentindo uma "outsider" na terra dos sonhos e da Beleza.
Como escolher os produtos de cada Categoria?
Font de Teint (Base)
A compra de uma boa base deve ser a sua prioridade aquando da composição do seu kit de maquilhagem.
Quando estiver no processo de escolha da base, primeiro questione-se que tipo de cobertura é que pretende. No Verão, provavelmente necessitará apenas de uma base leve que não cubra os poros, mas que realce o tom bronzeado da pele.
No entanto, durante os meses mais frios, opte por uma base com maior cobertura e protecção, garantindo assim homogeneidade do tom e uma maior hidratação da pele.
Para eleger o tom da sua base, deve ir sempre de "cara lavada" a uma perfumaria! Porquê? Porque o facto de não ter maquilhagem no rosto, permitir-lhe-á avaliar realmente o seu tom de pele e experimentar diferentes bases para eleger a mais adequada.
Conselho: Experimente as bases entre o queixo e o pescoço. NUNCA experimente na palma da mão, mesmo que a colaboradora da loja insista consigo.
Um bom corrector deve complementar a base e nunca ser demasiado claro ou rosado. Recorde-se que grande parte das mulheres Portuguesas possuem uma pele com pigmentação amarelada, por isso, eleja um corrector com este mesmo tipo de pigmento.
Para além disso, sugiro que opte por um corrector líquido para as olheiras e um em Stick para outras imperfeições no rosto.
Realce a beleza dos seus olhos com tons que complementem a cor dos mesmos. Na altura em que estiver a eleger uma palete de cores, recorde-se que tons Neutros como o cinza, castanho e azeitona ficam bem com qualquer tom de olhos.
No entanto, se possuir olhos claros, então deve pensar em adquirir uma palete de cores que possua tons como o Rosa claro e o Laranja para contrastar e realçar o tom dos olhos. Se o seu caso for de olhos mais escuros (Negros/ acastanhados), então deverá optar por paletes que incluam verdes ou tons dentro da escala do violeta.
A meu ver, qualquer mulher deverá contemplar no seu kit de maquilhagem pelo menos um batom e um Lipgloss incolor.
No caso das morenas (pele), dever-se-á dar prioridade a tons mais escuros como a ameixa, vinho ou framboesa. Contudo, recorde-se que, caso possua lábios finos e queira criar a ilusão de lábios mais carnudos, poderá optar por colocar Gloss por cima do batom, para incentivar esta ilusão.
No caso das peles mais Claras, opte por tons mais subtis como pêssego, rosas e Beije.
O Blush é uma peça fundamental neste novo kit de maquilhagem!
No entanto, é importante manterem em mente que, um bom Blush é aquele que parece natural e não chame muito à atenção face aos outros pontos do rosto.
Preferencialmente, o tom do Blush deverá ser parecido com o tom do Batom, sendo que, as morenas poderão optar por tons mais terra e as peles claras por tons mais rosa ou alaranjados.
E assim se constitui o Kit essencial de maquilhagem que todas as mulheres deveriam ter. Recorde-se que não deverá manter a sua maquilhagem dentro do automóvel para não se deteriorar e que, uma boa maquilhagem, não tem necessariamente que demorar mais que 5 minutos (Por isso, acabaram as desculpas para as caras lavadas)
Boa maquilhagem!
Subscrever:
Mensagens (Atom)